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供應(yīng)鏈管理在企業(yè)運(yùn)營(yíng)中扮演著重要角色，對(duì)企業(yè)成本控制、效率提升和市場(chǎng)響應(yīng)速度具有顯著影響。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，企業(yè)往往面臨需求預(yù)測(cè)不確定、供應(yīng)鏈成本上升、物料供應(yīng)不穩(wěn)定以及產(chǎn)品交付延遲等挑戰(zhàn)，對(duì)企業(yè)的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，企業(yè)需根據(jù)自身實(shí)際情況，謹(jǐn)慎地制定與優(yōu)化供應(yīng)鏈管理策略，以更好地管理風(fēng)險(xiǎn)并確保運(yùn)營(yíng)的順暢，從而提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。
基于豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和前沿理論研究，中大咨詢推出供應(yīng)鏈戰(zhàn)略系列文章，旨在為企業(yè)提供全面的供應(yīng)鏈管理框架和實(shí)用的改進(jìn)策略：第一篇，針對(duì)企業(yè)常面臨的供應(yīng)鏈管理實(shí)際問(wèn)題，提出企業(yè)加強(qiáng)供應(yīng)鏈頂層設(shè)計(jì)的路徑（點(diǎn)擊閱讀：《供應(yīng)鏈戰(zhàn)略|企業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃供應(yīng)鏈管理的三大步驟》）；第二篇，從供應(yīng)鏈戰(zhàn)略模式出發(fā)，探討不同模式下管理策略的側(cè)重點(diǎn)（點(diǎn)擊閱讀：《供應(yīng)鏈戰(zhàn)略?| 對(duì)癥下藥，企業(yè)選擇合適的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略模式》）。本文將進(jìn)一步闡述供應(yīng)鏈管理的執(zhí)行要點(diǎn)，圍繞需求計(jì)劃管理、采購(gòu)管理、供應(yīng)商管理、庫(kù)存管理等具體維度，為企業(yè)優(yōu)化和改進(jìn)供應(yīng)鏈管理提供方向。
需求計(jì)劃管理具體包括需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃制定兩個(gè)方面。需求預(yù)測(cè)是對(duì)未來(lái)商品需求和變化趨勢(shì)的預(yù)估和判斷，預(yù)測(cè)結(jié)果是企業(yè)管理層制定和調(diào)整包括采購(gòu)、供應(yīng)商選擇、生產(chǎn)負(fù)荷計(jì)劃、工藝選擇、庫(kù)存、設(shè)備布局等決策的重要依據(jù)。因此，提高需求預(yù)測(cè)精準(zhǔn)度是企業(yè)要重點(diǎn)應(yīng)對(duì)的難題。為提高需求預(yù)測(cè)精準(zhǔn)度，企業(yè)一方面需做好基準(zhǔn)預(yù)測(cè)，通過(guò)建立規(guī)范的預(yù)測(cè)流程，確保預(yù)測(cè)工作科學(xué)、合理地進(jìn)行，以最大程度地減小預(yù)測(cè)偏差。需求預(yù)測(cè)的一般步驟包括明確需求預(yù)測(cè)目標(biāo)、收集預(yù)測(cè)的參考信息數(shù)據(jù)、識(shí)別影響預(yù)測(cè)的主要因素、選取合適的預(yù)測(cè)方法、建立預(yù)測(cè)績(jī)效和誤差衡量標(biāo)準(zhǔn)；另一方面需做好判斷調(diào)整，即動(dòng)態(tài)地調(diào)整基準(zhǔn)預(yù)測(cè)，通過(guò)判斷隨機(jī)因素對(duì)需求的影響，對(duì)基準(zhǔn)預(yù)測(cè)進(jìn)行調(diào)整，以減少預(yù)測(cè)與市場(chǎng)實(shí)際需求之間的差異。
▲圖1?需求預(yù)測(cè)流程示意圖
計(jì)劃制定是根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，結(jié)合企業(yè)當(dāng)前庫(kù)存水平、生產(chǎn)能力等基礎(chǔ)制定合理的采購(gòu)、生產(chǎn)、庫(kù)存等計(jì)劃，促進(jìn)企業(yè)在成本最低的前提下對(duì)資源進(jìn)行合理分配，降低企業(yè)供應(yīng)鏈壓力。計(jì)劃是具體實(shí)施和落實(shí)，企業(yè)可在需求預(yù)測(cè)的前提和基礎(chǔ)上搭建自身的供應(yīng)鏈計(jì)劃體系，做好采購(gòu)、生產(chǎn)、庫(kù)存、物流、交付等活動(dòng)的提前規(guī)劃。計(jì)劃制定過(guò)程中，企業(yè)需重點(diǎn)關(guān)注跨部門之間對(duì)各項(xiàng)計(jì)劃的協(xié)同，充分考量不同部門的意見(jiàn)；另外根據(jù)需求預(yù)測(cè)的動(dòng)態(tài)調(diào)整，實(shí)施滾動(dòng)計(jì)劃，推動(dòng)計(jì)劃根據(jù)實(shí)際情況變化進(jìn)行靈活調(diào)整和修訂，提高計(jì)劃的準(zhǔn)確性和可操作性。
▲圖2?供應(yīng)鏈計(jì)劃體系框架
需求預(yù)測(cè)的主要目的之一是優(yōu)化庫(kù)存管理。在企業(yè)中，庫(kù)存相當(dāng)于“蓄水池”，調(diào)節(jié)著生產(chǎn)和需求之間的不平衡，保證企業(yè)供應(yīng)鏈具有一定的柔性，但同時(shí)庫(kù)存會(huì)占用資金，并產(chǎn)生額外管理成本。因此，加強(qiáng)庫(kù)存管理是企業(yè)需重點(diǎn)解決的又一難題。庫(kù)存管理的核心是管理庫(kù)存水平，最終達(dá)到有效平衡服務(wù)水平和庫(kù)存水平的目的，具體而言，合理庫(kù)存數(shù)量是既能保證生產(chǎn)正常運(yùn)行、訂單按時(shí)交付，同時(shí)避免庫(kù)存積壓，減少現(xiàn)金資源占用。
管理庫(kù)存水平，企業(yè)要挖掘問(wèn)題根源，根據(jù)自身情況制定相關(guān)政策、建立有效管理模式、探索先進(jìn)管理方法。例如針對(duì)信息共享不足，庫(kù)存管理面臨較大需求波動(dòng)性問(wèn)題，企業(yè)可通過(guò)與鏈上企業(yè)加強(qiáng)合作來(lái)解決，目前常見(jiàn)的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理模式有供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）、聯(lián)合庫(kù)存管理（JMI）、即時(shí)生產(chǎn)（JIT）等，各種庫(kù)存管理模式均有其特定的應(yīng)用場(chǎng)景和優(yōu)缺點(diǎn)，企業(yè)可在考慮業(yè)務(wù)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)策略、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、客戶需求波動(dòng)等因素的基礎(chǔ)上，采納適合自身的庫(kù)存管理模式。針對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品種類多，控制策略“一刀切”問(wèn)題，企業(yè)可采用ABC分類法對(duì)庫(kù)存品進(jìn)行歸類，進(jìn)一步對(duì)不同類型庫(kù)存提出差異化的管理措施。
▲圖3?供應(yīng)鏈計(jì)劃體系框架
采購(gòu)管理旨在通過(guò)綜合管理手段，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以合理的價(jià)格、恰當(dāng)?shù)臄?shù)量和良好的質(zhì)量，從合適的供應(yīng)商處采購(gòu)物料、服務(wù)和設(shè)備。采購(gòu)成本和質(zhì)量是企業(yè)在采購(gòu)環(huán)節(jié)關(guān)注的重點(diǎn)，以較少資金支出獲取高質(zhì)量的供應(yīng)產(chǎn)品是企業(yè)追求的主要目標(biāo)。因此，在面臨多樣化采購(gòu)物料需求而資金有限的實(shí)際問(wèn)題時(shí)，企業(yè)有必要從源頭做好采購(gòu)物料分類管理，依據(jù)不同采購(gòu)品類特點(diǎn)制定適宜的采購(gòu)策略，在保證質(zhì)量的前提下竭力達(dá)到降低成本目的。
企業(yè)可依據(jù)“供應(yīng)市場(chǎng)復(fù)雜度”“對(duì)業(yè)務(wù)的影響”兩個(gè)維度對(duì)采購(gòu)物料進(jìn)行整體的評(píng)估、分類，明晰所有采購(gòu)物料的定位。其中“供應(yīng)市場(chǎng)復(fù)雜度”維度具體包括進(jìn)入門檻、供應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、來(lái)自替代品的壓力、買方的議價(jià)能力、賣方的議價(jià)能力等五項(xiàng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，“對(duì)業(yè)務(wù)的影響”維度具體包括支出影響（采購(gòu)成本占企業(yè)總支出的比例）、客戶價(jià)值影響（為客戶提供的價(jià)值）、產(chǎn)品差異化影響（能造成產(chǎn)品差異）、領(lǐng)先技術(shù)影響（讓客戶體會(huì)到產(chǎn)品的領(lǐng)先技術(shù)）、采購(gòu)不成功影響（采購(gòu)失敗會(huì)短缺影響客戶滿意度）等五項(xiàng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)。
? ▲圖4 采購(gòu)品類定位示意圖
在分類的基礎(chǔ)上，企業(yè)可進(jìn)一步根據(jù)不同品類的特點(diǎn)和屬性采取不同的管理策略。對(duì)于具有高業(yè)務(wù)收益、低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)特征的利用型采購(gòu)品類，采購(gòu)管理策略應(yīng)以在降低成本的基礎(chǔ)上，選擇品質(zhì)好的供應(yīng)商為基本原則，具體可采用采購(gòu)量集中、最優(yōu)價(jià)格評(píng)估、全球采購(gòu)等策略組合方法。對(duì)于具有低業(yè)務(wù)收益、低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)特征的次要型采購(gòu)品類，采購(gòu)管理策略應(yīng)以減少人力、時(shí)間等相關(guān)投入為基本原則，具體可采用采購(gòu)量集中、最有價(jià)格評(píng)估策略方法。針對(duì)具有高業(yè)務(wù)收益、高供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)特征的戰(zhàn)略型采購(gòu)品類，采購(gòu)策略以建立于供應(yīng)商的緊密戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)垂直整合資源為基本原則，具體可采取產(chǎn)品規(guī)格改進(jìn)、聯(lián)合程序改進(jìn)、重建關(guān)系的策略組合方法。針對(duì)具有低業(yè)務(wù)收益、高供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)特征的瓶頸型采購(gòu)品類，采購(gòu)管理策略以確保供應(yīng)的連續(xù)性和安全性為基本原則，具體可采取產(chǎn)品規(guī)格改進(jìn)、聯(lián)合程序改進(jìn)、重建關(guān)系的策略組合方法。
▲圖5?采購(gòu)品類-采購(gòu)策略組合示意圖
與采購(gòu)管理緊密相關(guān)的活動(dòng)之一便是供應(yīng)商管理。作為企業(yè)重要的供應(yīng)鏈資源，強(qiáng)化供應(yīng)商管理是推動(dòng)企業(yè)高效運(yùn)營(yíng)不可或缺的職能活動(dòng)。供應(yīng)商管理旨在通過(guò)供應(yīng)商篩選、分級(jí)分類、考核、激勵(lì)等手段，與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，確保企業(yè)從供應(yīng)商處獲取高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)，減少采購(gòu)支出，降低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)質(zhì)量、成本、安全、準(zhǔn)時(shí)是企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)商管理的核心目的，在不同時(shí)期內(nèi)外部環(huán)境形勢(shì)下，目標(biāo)各有所側(cè)重。要實(shí)現(xiàn)這些核心目標(biāo)，企業(yè)需立足長(zhǎng)期可持續(xù)視角，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商的“管理”，重點(diǎn)在供應(yīng)商評(píng)估篩選、供應(yīng)商績(jī)效考核、分級(jí)分類管理等方面發(fā)力，通過(guò)創(chuàng)新管理方案、優(yōu)化指標(biāo)體系、完善相關(guān)制度等措施形成與企業(yè)實(shí)際相符合的、有效的供應(yīng)商管理策略。
供應(yīng)商評(píng)估篩選。評(píng)估篩選的目的是從決策階段開(kāi)始最大程度選擇出符合需求的供應(yīng)商，從而避免頻繁的淘汰。操作層面，企業(yè)可建立全面的供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)體系，針對(duì)不同的采購(gòu)類別從中選擇合適的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而明確各個(gè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)重和評(píng)分規(guī)則，最后搭建形成供應(yīng)商評(píng)估框架模型，用于對(duì)候選供應(yīng)商的評(píng)估篩選。
▲圖6?供應(yīng)商評(píng)估框架模型示意圖
供應(yīng)商績(jī)效考核。績(jī)效考核的目的是對(duì)供應(yīng)商保質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)、穩(wěn)定的供應(yīng)行為進(jìn)行監(jiān)督，從而避免供貨不及時(shí)、斷供、質(zhì)量不穩(wěn)定等對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成影響。操作層面，企業(yè)應(yīng)結(jié)合供應(yīng)商特性，構(gòu)建供應(yīng)商績(jī)效考核指標(biāo)體系，用于動(dòng)態(tài)地、適時(shí)地對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核，評(píng)價(jià)供應(yīng)商是否實(shí)現(xiàn)預(yù)期績(jī)效。
▲圖7?供應(yīng)商績(jī)效考核指標(biāo)體系示意圖
供應(yīng)商分級(jí)分類管理。分類分級(jí)的目的是摸清現(xiàn)狀，為分配管理資源提供依據(jù)。操作層面，一方面，企業(yè)可結(jié)合供應(yīng)商績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果，將供應(yīng)商劃分為A、B、C、D四級(jí)，另一方面，可依據(jù)物資類型、采購(gòu)金額、風(fēng)險(xiǎn)大小等維度將供應(yīng)商分為戰(zhàn)略供應(yīng)商、瓶頸供應(yīng)商、杠桿供應(yīng)商、一般供應(yīng)商四類，結(jié)合分級(jí)分類結(jié)果，針對(duì)性地提出差異化管理措施，促進(jìn)供應(yīng)商的高效管理。
▲圖8?供應(yīng)商分級(jí)管理示意圖
在當(dāng)今快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，企業(yè)供應(yīng)鏈體系的核心組成部分——需求計(jì)劃管理、庫(kù)存管理、采購(gòu)管理和供應(yīng)商管理——對(duì)企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)的高效性和響應(yīng)性起著決定性作用。因此，企業(yè)必須對(duì)供應(yīng)鏈管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精確掌控。其中需求計(jì)劃管理是供應(yīng)鏈管理全過(guò)程的起點(diǎn)，企業(yè)制定需求計(jì)劃管理策略時(shí)需明確預(yù)測(cè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)100%準(zhǔn)確，只有通過(guò)建立規(guī)范的預(yù)測(cè)流程、采用有效的預(yù)測(cè)方法、建立滾動(dòng)預(yù)測(cè)機(jī)制等舉措來(lái)盡可能地減小預(yù)測(cè)偏差、提高預(yù)測(cè)質(zhì)量，進(jìn)一步在預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上編制計(jì)劃，以此來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。庫(kù)存管理是企業(yè)快速響應(yīng)市場(chǎng)的重要手段，企業(yè)制定庫(kù)存管理策略時(shí)需重點(diǎn)關(guān)注庫(kù)存水平管理，著重實(shí)現(xiàn)庫(kù)存在滿足市場(chǎng)需求和保持低成本之間的平衡。采購(gòu)管理活動(dòng)瑣碎、繁雜，同時(shí)又處于重要地位，企業(yè)制定采購(gòu)管理策略時(shí)需著重做好采購(gòu)物料分類，然后根據(jù)不同采購(gòu)類別特點(diǎn)提出不同的采購(gòu)策略。供應(yīng)商管理與采購(gòu)業(yè)務(wù)協(xié)同，影響著企業(yè)的日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，在制定供應(yīng)商管理策略時(shí)企業(yè)需明確“重在選擇、重在管理”的基本理念，通過(guò)加強(qiáng)供應(yīng)商評(píng)估篩選、績(jī)效考核、分級(jí)分類管理等與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期良好合作關(guān)系，為支持企業(yè)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)打造可靠、質(zhì)量?jī)?yōu)秀、創(chuàng)新能力強(qiáng)的供應(yīng)商伙伴團(tuán)隊(duì)。通過(guò)持續(xù)優(yōu)化上述的供應(yīng)鏈管理策略，企業(yè)才能夠構(gòu)建一個(gè)靈活而高效的供應(yīng)鏈體系、加強(qiáng)與供應(yīng)鏈各方的協(xié)同效應(yīng)，從而提升企業(yè)對(duì)市場(chǎng)變化的適應(yīng)能力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先地位，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。